Según las normas vigentes (art. 255 C.A.A.) y las campañas de salud, el cliente debe exigir que la carne sea molida a la vista y en el momento mismo de la venta. No puede estar en exhibición. Lo que no estaba a la vista en esta carnicería era el carnicero. Pero el cartel que hace la advertencia sí.
Fotos tomadas el día 20-03-2011
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